Identification

Lactaire toisonné, Lacraire à toison, lactaire à colliques
Lactarius torminosus
Russulaceae
C'est un des plus beaux lactaires, avec son large chapeau vite creux, bordé par une marge toisonnée de gros poils roussâtres, et orné à sa surface de belles zones circulaires plus foncées. Non comestible car il est d'une âcreté insupportable. De là sans doute ce nom de " torminosus ", qui signifie " qui donne la colique ".

En détail

Chapeau de 8 à 12 cm, vite creux, à centre visqueux et extérieur plus ou moins zoné de briqueté sur fond plus ou moins rosé avec la marge fortement barbue ou laineuse longtemps enroulée.
Lames crème à reflets saumonés. assez étroites, subdécurrentes. des filaments très fins et cotonneux recouvrent parfois les lames comme une très fine toile d'araignée. Lait immuable ou jaunissant sur le mouchoir
Pied de 2,5 à 10 cm de hauteur et 1 à 3 cm d'épaisseur, blanchâtre, scrobiculé de rosâtre. .
Chair blanchâtre ou rosâtre. Odeur fruitée acide. Saveur très acre.
En été et en automne.
Toxique
Sporée incolore avec spores réticulées mêlées à quelques verrues isolées ( 7,5-10 x 6-7 microns ).
Affectionne particulièrement les bouleaux dans les bois.

Images

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