Identification

Oreille de Judas
Auricularia auricula-judae
Coupelle irrégulière lobée, veinée d'abord petit disque bombé puis forme d'oreille molle, marron rouge ou beige clair ou foncé un peu vineux, voire brun presque noir quand il sèche un peu face creuse un peu pruineuse (semblant couverte de givre comme certaines prunes) à veines espacées irrégulières, surface externe un peu veloutée, chair gélatineuse entre 2 peaux, l'ensemble assez fin (environ 5mm)

En détail

D'abord circulaire, bombé 1 à 2 cm, puis en forme d'oreille plus ou moins régulière jusqu'à 12 cm
Absent : le chapeau "oreille" est fixé au support (bois mort) par le côté.
Odeur faible, goût légèrement métallique (fer) une fois séché, prend le goût de la réhydratation (soja, nuoc-mam, viandox, piment, etc...)
quasiment toute l'année, même l'hiver gelé sur du bois mort.
Comestible
bois de feuillus, surtout sureau généralement morts, sur tronc debout ou couché ou branches tombées, quelquefois enterrées.

Images